Njajan.com - Dalam beberapa tahun belakangan, bisnis kopi sedang digandrungi semua kalangan. Tak hanya pebisnis modal besar, para pemuda pemudi juga mulai membidik pasar bisnis kopi kekinian. Bahkan, mereka yang masih duduk di bangku perkuliahan juga turut mencoba dan memulai bisnis kopi. Memangnya, berapa modal awal paling minim untuk bisnis kopi?
Pertanyaan ini yang sering ditanyakan masyarakat. Pasalnya, banyak anak mudah mulai menekuni bisnis kopi, baik di gerobak pinggir jalan maupun kedai atau cafe. Ternyata modal awal untuk memulai usaha kopi tidak terlalu mahal.
Baca juga: 10 Kopi Artis Indonesia, Kopi Lucinta Luna Paling Kontroversial
Modal Paling Minim untuk Bisnis Kopi
Menurut pemilik Kiwari Coffee Bandung, Irfan Rahadian Sudiyana, modal awal untuk bisnis kopi sebenarnya cuma kopi dan air panas. Kalau mau terlihat berkelas, Anda dapat membeli peralatan membuat kopi, seperti alat racik manual sederhana dengan modal minim Rp 1 juta sudah cukup.
"Modal itu kan tergantung. Kalau bisnis kopi itu sebenarnya modalnya cuma 2, kopi dan air (panas) saja. Kalau mau pakai alat racik manual yang sederhana, asal sudah ada tempatnya modal Rp 1 juta pun cukup untuk beli alatnya dan bahan baku," kata Irfan, seperti yang disadur dari detik.com (28/10/2018).
Sebenarnya modal awal untuk usaha bisnis kopi sangat murah meriah. Banyak pemula yang membuka bisnis warung kopi dengan modal minim bisa sukses. Yang terpenting rasa kopi harus enak, sementara alatnya cuma pelengkap saja.
"Kopi itu soal rasa, dengan alat sederhana, buat kopi jenis tubruk kalau banyak suka pasti laris," tuturnya.
Bisnis Kopi dengan Peralatan Pembuat Kopi
Kalau Anda ingin memulai bisnis kopi lengkap dengan peralatannya, setidaknya dibutuhkan modal awal sekitar Rp 5 juta - Rp 10 juta. Modal ini cuma untuk peralatan dan kopi saja, tidak termasuk sewa tempat dan lain-lain.
Alat apa saja yang bisa didapat dari uang Rp 5 juta - Rp 10 juta? Menurut Irfan, uang segitu sudah dapat alat grinder, mesin penyeduh kopi otomatis, saringan, dan lain sebagainya.
"Kalau mau lengkap untuk alat-alatnya minimal Rp 5 juta. Kalau mau lebih lengkap lagi Rp 10 juta untuk modal, itu sudah lengkap sekali," ujar dia.
Modal Bukan Segalanya
Sebenarnya yang perlu digarisbawahi adalah modal awal bisnis kopi bukan segalanya. Anda punya modal besar sekalipun, belum tentu bisnis Anda sukses. Dalam usaha kopi yang dibutuhkan sebenarnya pengalaman, keahlian, kreatif, mampu melihat peluang, dan mempunyai koneksi yang luas.
Jika semua orang yang punya modal bisa langsung sukses, tentu banyak orang sukses sekarang. Namun, kesuksesan di dunia kuliner tidak semudah itu. Butuh proses dan faktor keberuntungan yang dapat membuat bisnis kuliner cepat sukses.
Rincian Modal Bisnis Kopi
Kami sangat paham, orang yang mencari info tentang modal awal bisnis kopi pasti membutuhkan rinciannya. Mereka ingin tahu tentang harga peralatan kopi, peralatan pendukung untuk bisnis kopi, bahan-bahan, peralatan interior, alat pembayaran, listrik, serta biaya perizinan lainnya. Untuk itu, kami mencarikan info dari Spots.co.id tentang modal bisnis kopi di bawah Rp 20 juta.
1. Peralatan kopi
- Mesin Espresso = Rp 2.500.000
- Milk steamer = Rp 2.300.000
- Grinder = Rp 1.200.000
- Syphon = Rp 500.000
- Scale = Rp 300.000
- V60 = Rp 170.000
- French Press = Rp 150.000
- Milk jug = Rp 100.000
- Total = Rp 7.220.000
2. Peralatan lainnya:
- Kulkas = Rp 1.200.000
- Glassware dan silverware = Rp 600.000
- Blender = Rp 250.000
- Total = Rp 2.050.000
3. Bahan minuman kopi
- Kopi dan susu = Rp 1.200.000
4. Peralatan interior
- Meja dan kursi 5 set = Rp 1.600.000
- Aksesoris = Rp 500.000
- Peralatan bersih-bersih = Rp 300.000
- CCTV = Rp 250.000
- Total = Rp 2.650.000
5. Alat pembayaran
- Mesin kasir = Rp 3.000.000
- Cash drawer = Rp 400.000
- Total = Rp 3.400.000
6. Biaya lainnya
- Listrik 13 VA = Rp 1.700.000
- Biaya perizinan usaha dan lain-lain = Rp 500.000
- Total = Rp 2.200.000
Total keseluruhan:
- Peralatan kopi = Rp 7.200.000
- Peralatan lainnya = Rp 2.050.000
- Bahan minuman = Rp 1.200.000
- Peralatan interior = Rp 2.650.000
- Alat pembayaran = Rp 3.400.000
- Biaya Lainnya = Rp 2.200.000
- Total = Rp 18.700.000
Perlu Anda ketahui, rincian modal usaha bisnis kedai kopi ini belum termasuk biaya sewa tempat, toko atau kios. Kalau Anda menyewa tempat untuk cafe atau kedai kopi, tentunya modalnya lebih mahal lagi.
Selain itu, harga rincian modal bisnis kopi tersebut sewaktu-waktu bisa berubah. Hal ini tergantung dari harga peralatan di pasaran, lokasi, daya beli, merek, dan lain-lain. Namun, sedikit banyak info rincian usaha bisnis kedai kopi sederha tersebut pasti dapat membantu Anda.
Kesimpulan
Demikian modal awal paling minim yang harus disiapkan untuk memulai bisnis kopi. Sebenarnya, kalau niatnya cuma bikin usaha warung kopi kecil-kecilan dan sederhana, tentu uang Rp 1.000.000 sudah cukup. Namun, jika mengikuti perkembangan zaman, modal yang dikeluarkan bisa lebih besar, yakni mencapai kisaran Rp 20.000.000.
Baca juga: Kedai Kopi Pertama di Dunia Sejak Tahun 1554
Kembali lagi kepada pribadi Anda masing-masing. Anda sudah mempunyai modal berapa dan mau membuat bisnis kedai kopi seperti apa. Sesuaikan bisnis dengan modal atau budget. Jangan terlalu memaksakan membangun kedai kopi yang mewah, apabila modal hanya pas-pasan. Ingat, modal bukan segalanya.
Jika artikel Njajan.com bermanfaat, jangan lupa bagikan ke teman-teman yang lain. Terima kasih.
Posting Komentar