Njajan.com - Perut lapar mendera, tapi bingung mau masak apa yang mudah dan cepat? Tenang, cilok bisa jadi solusi!
Camilan kenyal ini gampang banget dibuatnya, lho. Bahan-bahannya pun tidak sulit dicari dan pasti ada di pasar atau tukang sayur dekat rumah.
Cilok, jajanan kaki lima yang selalu menggoda dengan teksturnya yang kenyal dan bumbunya yang pedas gurih, kini bisa Anda buat sendiri di rumah dengan mudah dan cepat menggunakan takaran sendok.
Baca juga: Cara Membuat Cilok Kanji yang Empuk
Resep Cilok Takaran Sendok Untuk 3 Mangkok
Resep ini menghasilkan cilok untuk 3 mangkok, cukup untuk dinikmati bersama keluarga atau teman.
Bahan-bahan:
- 6 sdm tepung tapioka
- 3 sdm tepung terigu
- 1,5 sdt garam
- 0,75 sdt lada bubuk
- 0,75 sdt bawang putih bubuk
- 0,375 sdt bawang merah bubuk
- 0,75 sdt penyedap rasa
- 300 ml air panas
- 150 ml air dingin
- 3 sdm minyak goreng
Cara Membuat:
- Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, lada bubuk, bawang putih bubuk, bawang merah bubuk, dan penyedap rasa dalam wadah. Aduk rata.
- Tuangkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak bergerindil.
- Masukkan air dingin sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
- Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil menggunakan tangan yang dibasahi air.
- Didihkan air dalam panci. Masukkan 3 sdm minyak goreng ke dalam air.
- Masukkan cilok ke dalam air mendidih. Rebus cilok selama 10-15 menit atau hingga cilok mengapung dan matang.
- Angkat cilok dan tiriskan. Cilok siap disajikan dengan saus sambal atau bumbu kacang favorit Anda.
 |
| Buat Cilok Empuk Kenyal Takaran Sendok source cookpad |
Tips Buat Cilok Takaran Sendok
- Gunakan tepung tapioka berkualitas baik untuk menghasilkan cilok yang kenyal dan empuk.
- Pastikan adonan tercampur rata dan tidak bergerindil sebelum direbus.
- Rebus cilok dengan api sedang agar cilok matang merata.
- Jangan merebus cilok terlalu lama agar cilok tidak keras.
- Tiriskan cilok dengan benar agar cilok tidak lembek.
Variasi Cilok
- Anda bisa menambahkan daging sapi giling atau daging ayam cincang ke dalam adonan cilok untuk menambah rasa dan tekstur.
- Anda bisa menambahkan cabai rawit halus ke dalam adonan cilok untuk cilok pedas.
- Anda bisa menambahkan daun bawang iris ke dalam adonan cilok untuk cilok aroma daun bawang.
Penyimpanan Cilok
- Cilok yang sudah matang bisa disimpan di dalam kulkas selama 2-3 hari.
- Panaskan cilok kembali dengan cara dikukus atau direbus sebelum disajikan.
Nah, kalau masih bingung cara buat cilok takaran sendok, lihat video tutorial berikut.
Resep dari kami dan video berbeda. Kami khusus untuk porsi 3 mangkok kecil, sedangkan yang di video resep untuk 1 piring besar dan ukuran ciloknya besar. Walau beda, Anda bebas mau mencoba resep yang mana.
Kesimpulan
Demikian tutorial cara membuat cilok takaran sendok yang empuk dan mudah. Bahan-bahannya mudah didapat dan murah sekali.
Kalau lagi lapar, Anda bisa mencoba resep ini di rumah. Kami sengaja buatkan resep cilok takaran sendok untuk 3 mangkok agar bisa dibagi dengan keluarga dan teman.
Semoga suka ya, bagikan resepnya ke teman bila mereka ingin mencobanya.
Jika artikel Njajan.com bermanfaat, jangan lupa bagikan ke teman-teman yang lain dan follow Instagram @njajancom. Terima kasih.
Sumber:
- Resep Cilok Kanji Empuk Takaran Sendok: https://cookpad.com/id/resep/11601334-cilok-empuk-takaran-sendok
- Resep Cilok Kenyal Takaran Sendok: https://cookpad.com/id/resep/12947826-cilok-kenyal-takaran-sendok
Posting Komentar