Njajan.com - Di tengah hiruk pikuk kehidupan, secangkir es kopi susu menjadi pilihan minuman favorit banyak orang. Perpaduan rasa kopi yang pahit dan segar dengan susu yang creamy memberikan sensasi yang tak terlupakan.
Tak heran, kedai kopi dan kafe yang menyajikan es kopi susu pun menjamur di berbagai sudut kota.
Namun, bagi sebagian orang, harga es kopi susu di kafe bisa menjadi kendala. Tak perlu khawatir, kini banyak cara untuk membuat es kopi susu sendiri di rumah dengan harga yang lebih murah dan tak kalah enak.
Baca juga: Kedai Kopi Pertama di Dunia Sejak Tahun 1554
Berbagai resep dan tips mudah tersedia di internet, mulai dari menggunakan kopi instan hingga kopi bubuk berkualitas.
Dengan modal bahan-bahan sederhana dan alat yang mudah didapat, kamu bisa berkreasi menciptakan es kopi susu sesuai selera.
 |
| Resep es kopi susu segar enak murah source deltacoffee |
Tak hanya hemat, membuat es kopi susu sendiri di rumah juga menjadi kegiatan yang menyenangkan dan memuaskan.
Kamu bebas bereksperimen dengan berbagai rasa dan topping, serta belajar teknik barista sederhana untuk menghasilkan es kopi susu yang sempurna.
Resep Es Kopi Susu Enak
Berikut 5 resep es kopi susu populer dan paling mudah yang bisa kamu coba di rumah, lengkap dengan perkiraan harga bahan-bahannya:
1. Es Kopi Susu Klasik
Bahan:
- 2 sdm kopi bubuk bisa kopi instan, kopi tubruk, atau espresso (Rp 2.000 - Rp 5.000)
- 200 ml susu cair bisa full cream, low fat, atau UHT (Rp 3.000 - Rp 5.000)
- 2 sdm gula (Rp 1.000)
- Es batu (gratis)
- Total: Rp 6.000 - Rp 15.000
Tips:
- Gunakan kopi berkualitas baik untuk rasa yang lebih nikmat.
- Kamu bisa mengganti gula dengan madu atau sirup agave.
- Susu full cream akan menghasilkan rasa yang lebih creamy, sedangkan susu low fat atau UHT lebih ringan.
Teknik Pembuatan:
- Seduh kopi sesuai selera. Untuk kopi instan, seduh dengan air panas secukupnya. Untuk kopi tubruk, rebus air hingga mendidih, masukkan kopi dan aduk rata, kemudian saring. Untuk espresso, gunakan mesin espresso.
- Dinginkan kopi terlebih dahulu.
- Campurkan kopi, susu, dan gula dalam gelas. Aduk rata hingga gula larut.
- Masukkan es batu secukupnya.
- Sajikan dan nikmati!
2. Es Kopi Susu Gula Aren
Bahan:
- 2 sdm kopi bubuk bisa kopi instan, kopi tubruk, atau espresso (Rp 2.000 - Rp 5.000)
- 200 ml susu cair bisa full cream, low fat, atau UHT (Rp 3.000 - Rp 5.000)
- 2 sdm gula aren cair (Rp 3.000 - Rp 5.000)
- Es batu (gratis)
- Total: Rp 8.000 - Rp 15.000
Tips:
- Gunakan gula aren cair asli untuk rasa yang lebih otentik.
- Kamu bisa mengatur jumlah gula aren sesuai selera.
- Susu full cream akan menghasilkan rasa yang lebih creamy, sedangkan susu low fat atau UHT lebih ringan.
Teknik Pembuatan:
- Seduh kopi sesuai selera.
- Dinginkan kopi terlebih dahulu.
- Campurkan kopi, susu, dan gula aren cair dalam gelas. Aduk rata hingga gula aren larut.
- Masukkan es batu secukupnya.
- Sajikan dan nikmati!
3. Es Kopi Susu Regal
Bahan:
- 2 sdm kopi bubuk bisa kopi instan, kopi tubruk, atau espresso (Rp 2.000 - Rp 5.000)
- 200 ml susu cair bisa full cream, low fat, atau UHT (Rp 3.000 - Rp 5.000)
- 1 keping biskuit Regal (Rp 1.000)
- Es batu (gratis)
- Total: Rp 6.000 - Rp 11.000
Tips:
- Gunakan biskuit Regal original untuk rasa yang klasik.
- Kamu bisa menambahkan topping lain seperti bubuk cokelat, whipped cream, atau kacang almond.
- Susu full cream akan menghasilkan rasa yang lebih creamy, sedangkan susu low fat atau UHT lebih ringan.
Teknik Pembuatan:
- Seduh kopi sesuai selera.
- Dinginkan kopi terlebih dahulu.
- Hancurkan biskuit Regal kasar-kasar.
- Campurkan kopi, susu, dan biskuit Regal hancur dalam gelas. Aduk rata.
- Masukkan es batu secukupnya.
- Sajikan dan nikmati!
4. Es Kopi Susu Vietnam
Bahan:
- 2 sdm kopi bubuk Vietnam (Rp 5.000 - Rp 10.000)
- 150 ml air panas (gratis)
- 50 ml susu kental manis (Rp 2.000 - Rp 4.000)
- Es batu (gratis)
- Total: Rp 7.000 - Rp 14.000
Tips:
- Gunakan kopi bubuk Vietnam asli untuk rasa yang otentik.
- Kamu bisa mengatur jumlah susu kental manis sesuai selera.
- Es kopi susu Vietnam biasanya disajikan dalam gelas
- Gunakan es batu berkualitas baik agar tidak mudah mencair dan merusak rasa kopi.
- Anda dapat menambahkan topping seperti potongan buah nangka, alpukat, atau jeli untuk menambah variasi rasa dan tekstur.
- Sajikan es kopi susu Vietnam segera setelah dibuat agar rasa dan aromanya tetap optimal.
- Untuk rasa yang lebih kuat, Anda dapat menggunakan kopi bubuk robusta yang lebih gelap.
- Jika Anda tidak suka susu kental manis, Anda dapat menggantinya dengan susu cair atau krimer nabati.
- Anda juga dapat menambahkan sedikit gula pasir atau madu untuk menambah rasa manis.
Teknik Pembuatan:
- Tuangkan kopi bubuk Vietnam ke dalam phin cà phê.
- Tekan kopi bubuk dengan alat press (jika ada).
- Tuangkan air panas ke dalam phin cà phê secara perlahan, hingga kopi terendam seluruhnya.
- Tutup phin cà phê dan tunggu selama 2-3 menit agar kopi terekstrak sempurna.
- Tuangkan kopi yang sudah tersaring ke dalam cangkir/wadah tahan panas.
- Tuangkan susu kental manis ke dalam gelas.
- Tuangkan kopi panas secara perlahan ke dalam gelas berisi susu kental manis, sambil diaduk perlahan hingga tercampur rata.
- Isi gelas dengan es batu secukupnya.
- Aduk es kopi susu Vietnam dengan sendok hingga dingin.
- Sajikan dan nikmati es kopi susu Vietnam yang lezat dan menyegarkan.
5. Es Kopi Susu Brown Sugar
Bahan:
- 2 sdm kopi bubuk bisa kopi instan, kopi tubruk, atau espresso (Rp 2.000 - Rp 5.000)
- 200 ml susu cair bisa full cream, low fat, atau UHT (Rp 3.000 - Rp 5.000)
- 2 sdm simple syrup campuran gula dan air panas dengan perbandingan 1:1 (Rp 2.000 - Rp 4.000)
- Es batu (gratis)
- Total: Rp 7.000 - Rp 14.000
Tips:
- Buat simple syrup terlebih dahulu dengan mencampurkan gula dan air panas, aduk hingga gula larut.
- Kamu bisa mengatur jumlah simple syrup sesuai selera.
- Susu full cream akan menghasilkan rasa yang lebih creamy, sedangkan susu low fat atau UHT lebih ringan.
Teknik Pembuatan:
- Seduh kopi sesuai selera.
- Dinginkan kopi terlebih dahulu.
- Campurkan kopi, susu, dan simple syrup dalam gelas. Aduk rata.
- Masukkan es batu secukupnya.
- Sajikan dan nikmati!
Penutup
Es kopi susu telah menjadi primadona minuman di berbagai kalangan. Perpaduan rasa kopi yang pahit dan segar dengan susu yang creamy menghasilkan sensasi yang tak terlupakan.
Tak hanya lezat, es kopi susu juga mudah dibuat dan dapat dimodifikasi sesuai selera.
Bagi pecinta kopi yang ingin menikmati minuman favoritnya dengan harga yang lebih murah, membuat es kopi susu sendiri di rumah bisa menjadi solusi.
Dengan bahan-bahan sederhana dan alat yang mudah didapat, kamu bisa berkreasi menciptakan es kopi susu sesuai selera.
Tak hanya hemat, membuat es kopi susu sendiri di rumah juga menjadi kegiatan yang menyenangkan dan memuaskan.
Es kopi susu bukan hanya minuman biasa, tetapi juga simbol gaya hidup dan semangat untuk menjalani hari.
Sensasi segarnya mampu membangkitkan semangat dan menemani aktivitas sehari-hari.
Ayo, berkreasi dan nikmati es kopi susu buatan Anda sendiri!
Jika artikel Njajan.com bermanfaat, jangan lupa bagikan ke teman-teman yang lain dan follow Instagram @njajancom. Terima kasih.
Sumber:
- https://www.kompas.com/food/read/2022/08/16/103200275/resep-es-kopi-susu-klasik-bisa-pakai-kopi-instan
- https://ottencoffee.co.id/majalah/resep-kopi-es-kopi-susu-aren
- https://www.instagram.com/njajancom/
- Nescafe: https://www.nescafe.com/mt/recipes/vietnamese-iced-coffee
- https://www.pikiran-rakyat.com/gaya-hidup/pr-01327693/cara-membuat-es-kopi-susu-brown-sugar-di-rumah-tanpa-menggunakan-alat-kopi?page=all
- https://youtu.be/JtD14VEru4M
Posting Komentar